Schlagwort-Archive: Vitamin

Antioxidantien helfen bei chronischen Schmerzen – Kontrolle des Entzündungsgeschehens

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München/Großhesselohe (pts/12.03.2009/15:32) – Patienten mit einer chronischen Bauchspeichel-Entzündung (Pankreatitis) können von der Einnahme von Antioxidantien – darunter hoch dosiertes Vitamin E – profitieren. Das zeigt eine aktuelle placebo-kontrollierte, doppelblinde und randomisierte Studie, welche am All India Institute of Medical Sciences (Neu Delhi) mit 127 Betroffenen unter Federführung von Payal Bhardwaj durchgeführt wurde. Nach sechs Monaten Behandlungen litten sie im Vergleich zur Placebogruppe unter signifikant weniger Schmerzen, 32 Prozent waren sogar schmerzfrei. Damit werden die Ergebnisse früherer Arbeiten bestätigt, bei denen Arthrose-Patienten unter Vitamin E-Gabe die Schmerzmittel-Dosis reduzieren konnten.
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Nahrungsmittel der Zukunft: Algen und Quallen statt Fisch – Forscher denken über Alternativen am Lebensmittelsektor nach

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Der drohende Kollaps der Fischerei wird für viele Menschen auf der Erde zu einem massiven Ernährungsproblem werden. Denn die Nachfrage nach Fisch, der für Millionen Menschen der wertvollste Proteinlieferant ist, steigt bei gleichzeitigem Rückgang der Bestände. Nun haben Forscher entdeckt, dass Quallen, Algen und Tintenfische einen Ersatz für die bisher bekannten Köstlichkeiten aus dem Meer bilden könnten, denn beide haben sehr günstige Kalorienwerte und zahlreiche lebenswichtige Spurenelemente.
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Grüner Tee schützt die Zähne – Besseres Zahnfleisch nach täglichem Teekonsum

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Wer regelmäßig grünen Tee trinkt, stärkt damit sein Zahnfleisch. Das bestätigen japanische Forscher der Universität Kyushu http://www.kyushu-u.ac.jp/english im Journal of Periodontology. Sie beobachteten bei 940 Männern im Alter zwischen 49 und 59 Jahren, wie sich Teekonsum auf das Zahnfleisch auswirkt. Als Kriterien wurden Vertiefungen der Zahnfleischtasche, Zahnfleischverlust und Blutungshäufigkeit herangezogen. “Mit jeder Tasse grünem Tee pro Tag verbesserten sich alle drei Werte”, so Studienleiter Yoshihiro Shimazaki, selbst begeisterter Teetrinker.
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“High Fat”- Kost für “Low Fat”- Blut?

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Aktuelle Studien stellen den schlechten Ruf fettreicher Lebensmittel in Frage und belegen den Nutzen einer kohlenhydratärmeren Ernährung bei erhöhten Blutfettwerten. Die einseitigen Ernährungsempfehlungen für verschiedene Erkrankungen sind damit einmal mehr als fragwürdig.
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Goji – Die neue Zauberfrucht aus Asien

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Goji ist in Europa weitgehend unbekannt. Erst seit wenigen Jahren finden Gojibeeren auch hier immer mehr Beachtung. Ganz anders in Tibet ( Asien ) dem Herkunftsland von Goji. Hier wird die süße Gojifrucht schon seit 1000 Jahren wegen ihrer Heilwirkungen verehrt. Weiterlesen →

Iss und trink Dich schön! – Mit Lebensmitteln die Haut verwöhnen

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Nicht nur als Gurkenmaske, Honigshampoo oder Molke im Badewasser können Lebensmittel die Haut verwöhnen. Mindestens genauso wichtig für die straffe, makellose Haut, von der Frauen wie Männer träumen, ist eine ausgewogene Ernährung. “Schönheit kommt von innen – auch was die Haut betrifft”, sagt Dipl-oec.troph. Sabine Wagner-Rauh, Ernährungswissenschaftlerin bei der Landesvertretung Bayern der Techniker Krankenkasse (TK). “Eine hautgesunde Ernährung ist vollwertig, abwechslungsreich und frisch zubereitet. Vor allem Obst und Gemüse sorgen für feste Formen und einen strahlenden Teint”, rät die TK-Expertin.
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