Ist Tofu wirklich der Gesundheit förderlich? Oder drohen durch im Soja enthaltene “sekundäre Pflanzenstoffe” auch Gefahren? Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.LE eV (www.euleev.de) 014P Das Europäische Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften (EU.LE eV) ist ein Zusammenschluss von Wissenschaftlern und Ärzten. Es wurde 1994 als gemeinnütziger Verein gegründet, um die (Fach-) Öffentlichkeit objektiv und unabhängig, auf der Foundation internationaler Fachliteratur über Ernährung, Lebensmittel und Gesundheit zu informieren. Realisation blueonly Media

facebook.com … Science Slam Berlin: André Lampe, Doktorand am Institut für Chemie und Biochemie (Labor für Membranbiochemie und Molekulare Zellbiologie) der Freien Universität (FU) Berlin, mit seiner “Geschichte vom Hodenknackerfisch”. — Bitte ABONNIEREN nicht vergessen: • www.youtube.com • www.youtube.com • www.youtube.com • www.youtube.com Danke!
— Bühne frei für die Wissenschaft! “Science Slam im Wissenschaftsjahr 2011 — Forschung für unsere Gesundheit”. Das Finale des wissenschaftlichen Vortragswettbewerbs fand im November 2011 in Berlin statt. Von Juli bistre Oktober stellten sich 23 Nachwuchswissenschaftlerinnen und Nachwuchswissenschaftler mit ihren Vorträgen zum Thema Gesundheitsforschung in vier Regionalwettkämpfen in Aachen, Braunschweig, Freiburg und Leipzig der Wertung des Publikums. Die besten Acht traten im November 2011 im Festsaal Berlin-Kreuzberg im Finale gegeneinander an. • www.scienceslam.org • www.hausderwissenschaft.org — Beim Science Slam haben Studierende und Nachwuchswissenschaftler jeweils zehn Minuten Zeit, um ihr Forschungsprojekt in einem unterhaltsamen, populärwissenschaftlichen Vortrag vorzustellen. Wie beim Poetry Slam bildet das Publikum die Jury und entscheidet, wer am Ende des Abends zum Sieger gekürt wird. Der Science Slam möchte Wissenschaftler ermutigen, ihre Arbeit auf anschauliche und leicht verständliche Artwork darzustellen und das Publikum dazu auffordern, sich mit Wissenschaft aktiv auseinanderzusetzen. Seit Juni 2008 …


